호주 식문화 (초등학생 체험수업)

아이들이 초등학생때 한달에 한번씩 식문화체험을 했어요

그 나라의 면적, 날씨, 우리나라와의 관계등을 알고

다음날, 음식을 먹으러 레스토랑을 가는거였죠

 

아이들이 제일 신나하는 날이죠,, ^^

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* 제가 아이들과 수업했던 호주자료는 맨 아래에 첨부해서 넣었으니

필요하시면 다운받아서 사용하세요 *

[이미지와 자료는 구글, 네이버의 사전에서 가져와서 정리했습니다]

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호주 식문화체험 (이론수업) 

팀탐 Tim Tam

호주의 비스킷 회사인 아노츠Arnott's가 1964년에 소개한 초콜릿 비스킷 브랜드

초콜릿크림 샌드비스킷으로, 비스킷역시 초콜릿코팅이 되어있어요

 

많이 달지만 맛있어요 자꾸자꾸 손이가~

아이들에게 호주과자를 소개하고

시식을 합니다

쌍둥이는 이날 싸웠던거같아요 ㅋㅋ

코지하우스 Cozy House

호주음식 레스토랑 

호주 맥주

쿠퍼스 브루어리 Coopers Brewery (Sparkling Ale)

호주 최대규모인 양조장을 갖고있고,

쿠퍼스는 다양한 맥주를 만드는것으로 유명해요

그중 가장 유명한것은 페일 에일과 스파클링 에일

 

투헤이스 엑스트라 드라이 Tooheys Extra Dry 

드라이타입 라거 맥주 

호주 맥주판매 1위 라이온사社의 대표 제품

1994년 출시이후 호주 젊은층에게 많은 사랑을 받는 맥주 

 

포엑스 골드 XXXX Gold

호주 퀸즈랜드 주에서 제조한 호주 라거

호주에서 가장 인기있는 맥주중 하나에요

 

자료 : 위키디피아 참조 

딥 플레이트 Dip Plate

식전빵과 세가지 디핑소스 

소스는 아주 맛있거나 하진 않았어요 

피시앤칩스 Fish and Chips

흰살생선튀김과 감자튀김

레몬즙뿌려서 냠냠~ 

코지버거+칩스 Cozy Burger + Chips 

치킨 스니즐버거+웻지 Chicken Snizzle Burger + Wedge 

칠리소스와 함께 냠냠~ 

칠리 오믈렛 Chili Omelette

빵위에 올라가있는 오믈렛 

후추 그라인더가 너무 커서 깜놀 ㅎㅎ

빅 브레끼 Big Brekkie

든든한 브런치 

호주를 느끼며 맛있게 브런치했어요 ^^

울집 둘째딸은 불참, 집에서 아빠랑 있겠다고해놓고 나중에 "갈껄" 그러더라구요, 가자니깐,,

훈제연어 에그 베네딕트 Smoked Salmon Eggs Benedict

브런치의 여왕이라 불리는 에그 베네딕트

홀렌다이즈 소스와 포치드에그가 올라가요 

식당 내부

호주에서 살던 부부께서 한국에 오픈한 오스트레일리안 레스토랑이에요

곧 다시 호주로 간다고하셨는데

지금 찾아보니 아직 식당 하시네요 

요리책도 비치되어있어요 

코지 쉐이크 Cozy Shake

호주 대표과자인 팀탐을 갈아서 쉐이크에 넣었어요

보기만해도 칼로리 폭탄 

아메리카노/ 호주식 카푸치노

카푸치노에는 초콜릿파우더가 뿌려져있어요. 호주식이라고해요 

음식으로 다가가니 그 나라가 더 친근하게 느껴져요

아이들에게도 좋은 추억이 되구요 

산책하며 소화시키고 집으로~

 

세계식문화체험-호주.pptx

7.47MB

 

https://naver.me/IgTNMXhO

코지하우스 : 네이버

경기도 성남시 중원구 광명로 4 아트팰리스 상가 2층